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7月23日月曜日 雨 世田谷区Lさん宅

本日のパン:キャラメルパン

初、ブログからのお申し込みのLさん。
ママ友さんと一緒に御参加くださいました。

11時開始。
今日は雨でムシムシする暑さ
いつも通りまずは計量から。
今回、道具は出来るだけLさんのお宅にあるものを使うことに。

「先生!ボウルが重すぎて量りが0にならないですと第一声。ポイントは目線の位置。分かるところに合わせて計ります。

「先生!計量カップが50ccより少ない目盛がないですそのような時は計量スプーンを使います。

と、なんとか道具問題もクリアして、次はこねの作業。
計量のとき、水分量を少な目にしたのですが、それでもかなりこねにくく、
なかなかまとまらない生地に、お2人共悪戦苦闘です。

12時、一次発酵。
発酵中にお子さんたちとランチタイム

その後は特に問題も無く作業は順調に進み14時半焼き上がり

パンは昔一度だけ作ったことがあるとおっしゃってたLさん。
その当時の事はあまりお話出来ませんでしたが、
とにかく楽しかったと言って頂けました。

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パンを作ってみたいと思った事がある人、いると思います。
でもなかなか作れないって現実。


子供さんがまだ小さくて家から出れないし、どこかに預けるのもちょっと…とか。
買ったけど眺めてるだけ…とか。
スクール通いたいけど、家ではやらなそう…とか。


そんな理由が少しでも解消される様に、基本的な作り方や、キッチンにある道具を上手に活用して作る方法など、御自宅に伺って教えてます。


全25種類、全部覚えたいっていうお申し込みや、作りたいパンだけをチョイスしてっていうお申し込みもアリ。
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申し込み方法

お教室は完全予約制です。
ご希望の日時、作りたいパンを以下の方法でお申し込みください。

その1:コメントにてメッセージをください。
その際、こちらから連絡できる手段を教えて頂ければ、ご連絡いたします。

その2:chopper1004@ktplan.zzn.comにメールください。
3日以内に必ずお返事メールします。


また、御質問等もコメントにて承ります。
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お教室は2パターンあります。

まずは「はみパンクラブ」
こちらは横浜にある片倉三枚町地域ケアプラザさんをお借りして活動しています。
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もう1つは「パンの家庭教師」
御自宅にお伺いしてのお教室スタイルなので、行ける範囲が限られます。
スイマセンm(_ _;)m
基本的には横浜市・川崎市の方(若しくはその近郊の方)が対象ですが、ちょっと離れてる方でも応相談で頑張りますので、お問合せください。


プロフィール

hami

Author:hami
皆様 はじめまして
パンを作ってみたいと思った事がある人 いると思います
でもなかなか作れないって現実

子供さんがまだ小さくて 預けるのもちょっと…とか
本買ったけど眺めてるだけ…とか
スクール通いたいけど 家ではやらなそう…とか

そんな理由が少しでも解消される様に 基本的な作り方や キッチンにある道具を上手に活用して作る方法など ご自宅に伺って教えてます

授業風景など紹介してますんで 良かったら見てください
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