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2月6日金曜日 はみパンクラブ

今月のパン:チョコクーヘン  27531486_203614702s.jpg

先月に引き続き、生地にココアパウダーを入れて、成形中にチョコチップを散らし入れて焼き上げるパンです。
クーヘンはケーキという意味なので、直訳するとチョコケーキ。
はっΣ(゜o゜)パンじゃなくなってる…。


更に今回は特別企画。
親子でパン作り。
ということで、3組のママ&お姉ちゃまたち(&うちのムスメさん)が参加してくれました。


 27531486_919132673s.jpg  27531486_3765878864s.jpg

いつもお子さんが参加される時、計量や最初の工程はママにやって頂くのですが、今回はお子さんたちのやる気が凄かったので(笑)最初からやって頂きました。
「さとうは○○ちゃんがいれる!」
「じゃあー、ココアは●●ちゃんがいれたい!」
「まだ、△△なんにもやってない」
等、まぁある意味大パニック(>_<)

ボウル内で木ベラで混ぜながら捏ねる作業も片方がボウルを抑え、片方が混ぜるというのを率先してやってくれたりとか、手捏ねも半分こずつにして捏ねていたりとか、なかなか大人な部分が見え隠れし、親目線ではとても楽しい作業でしたが。

が、パンの出来栄えを心配するならば焦っていましたよ、ホントに…。

最後はママ達にも捏ねて頂き、なんとか1次発酵へ。

予想に反し、見事な発酵をした生地パチパチ
ちょっとホッとしたりして…(いや実際焦っていたので)

ベンチタイム中、ねんねさせてるんだよというと
「よしよししてあげてるの」と上から撫でてみたり
「そろそろおきてもいいんじゃない」とつついてみたり
型にバターを塗る順番をじゃんけんで決めたり
中に入れるチョコチップをこっそりつまんでたり(←これはウチのムスメさん
チョコチップを1ヶずつ丁寧に並べてママに「早くして~」と泣かれてみたり
お子さんの個性ややる気やパワーや色んな事が見えて、とても楽しい授業でした。


27531486_2076383339s.jpg というわけで、出来上がり


そしてもちろん。
即行食べてます
27531486_1747984082s.jpg 27531486_1738559979s.jpg
  
そりゃそうだ。
いっぱい頑張ったんだもんね







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Author:hami
皆様 はじめまして
パンを作ってみたいと思った事がある人 いると思います
でもなかなか作れないって現実

子供さんがまだ小さくて 預けるのもちょっと…とか
本買ったけど眺めてるだけ…とか
スクール通いたいけど 家ではやらなそう…とか

そんな理由が少しでも解消される様に 基本的な作り方や キッチンにある道具を上手に活用して作る方法など ご自宅に伺って教えてます

授業風景など紹介してますんで 良かったら見てください
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