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8月13日月曜日快晴 青葉区Kさん宅

本日のパン:キャラメルパン

初、mixiからのお申し込みのKさん。
同じお料理教室に通っているお友達と一緒に御参加くださいました。

10時半開始。
パンを作るのは初めてのKさん。
道具は殆ど買い揃えてくださいました。スゴイ

最初は計量から。
初めてとは思えないほどお2人共手際が良くて、計量はスムーズに完了。

こねる作業もとても上手で、すぐにこねあがりました。

11時45分、一次発酵完了。
ガス抜きするときの生地に触れる、あのナントも言えない気持ち良さを体感されたお2人。


20070814060627.jpg
ベンチタイム中にローストした胡桃を手で砕きます。


さあ、成形です。
20070814060652.jpg
キャラメルソースたっぷり


20070814060715.jpg
粘土遊びみたいで、楽しい

20070814060743.jpg
成形完了
高さも揃ってて、形も綺麗です。



13時、焼き上がり

20070814060812.jpg



実は甘いパンよりもおかずパンの方が好きだというKさん。
次はチーズパンに挑戦です。
お疲れ様でした






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hami

Author:hami
皆様 はじめまして
パンを作ってみたいと思った事がある人 いると思います
でもなかなか作れないって現実

子供さんがまだ小さくて 預けるのもちょっと…とか
本買ったけど眺めてるだけ…とか
スクール通いたいけど 家ではやらなそう…とか

そんな理由が少しでも解消される様に 基本的な作り方や キッチンにある道具を上手に活用して作る方法など ご自宅に伺って教えてます

授業風景など紹介してますんで 良かったら見てください
気になったら是非お申し込みを!!

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