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10月12日金曜日 さつまいもパン

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田舎からたくさんおイモが届きました。
ムスメさんは蒸かしたおイモが大好き。
前回のりんごのパンは結局食べてもらえなかったので、今回はおイモでチャレンジ




07-10-12 satumaimo2 07-10-12 satumaimo1
→ 今回は最初の木べらでまぜるところから参加です。



07-10-12 satumaimo4 07-10-12 satumaimo3 →捏ねるのも楽しそうです。




07-10-12 satumaimo5 ・・・・・→ 一次発酵終了。


07-10-12 satumaimo6・・・・・→ ガス抜きして、

07-10-12 satumaimo7・・・・・→ 丸め直し。(鼻歌まじり


このあとベンチタイムを10分とり、成形。
蒸かしたおイモを潰して砂糖と牛乳でのばした餡を中に入れて丸めました。



07-10-12 satumaimo8→ 2次発酵終了後、ツヤを出す為に卵を塗ります。
07-10-12 satumaimo9→ 本人やる気まんまんで、手をだしたら怒られました
07-10-12 satumaimo10→ 最後までひとりでやっちゃいました。すばらしい

あとは焼くだけ






完成!!
07-10-12 satumaimo11

上手に出来ました07-10-12 satumaimo12



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hami

Author:hami
皆様 はじめまして
パンを作ってみたいと思った事がある人 いると思います
でもなかなか作れないって現実

子供さんがまだ小さくて 預けるのもちょっと…とか
本買ったけど眺めてるだけ…とか
スクール通いたいけど 家ではやらなそう…とか

そんな理由が少しでも解消される様に 基本的な作り方や キッチンにある道具を上手に活用して作る方法など ご自宅に伺って教えてます

授業風景など紹介してますんで 良かったら見てください
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